犬の膵炎と脂質管理：肥満・高脂血症にも役立つ“やさしい食事設計”

はじめに：脂肪＝膵炎の原因、という誤解

「膵炎の犬はとにかく低脂肪に」と言われることがあります。
しかし最新の獣医学では、『脂肪量＝膵炎の原因』という根拠は明確ではないとされています。
実際、急性膵炎の直接原因は多岐にわたり、 遺伝・高脂血症・内分泌疾患・代謝・ストレス・環境要因の影響が大きいことが分かっています。

つまり、膵炎と脂質管理を考えるときに大切なのは、
“脂肪の量”ではなく “脂肪の質と加工方法”です。

犬は本来、肉食の代謝を持つ動物です。
そのため、エネルギーの多くを脂肪から効率よく得ることができます。

犬の代謝は、「脂肪＝負担」ではなく「脂肪＝主要なエネルギー源」という前提から理解する必要があります。

脂肪そのものが問題なのではなく、次のような脂肪が膵臓に負担をかけます：

これらの脂質は、消化に時間がかかり、炎症を誘発しやすい特徴があります。
言い換えると、脂質の“質”や“調理・加工方法”が膵臓の負担を左右するのです。

生肉（生食）の脂質は、加熱や押し出し加工を受けないため、化学構造が自然そのものです。

そのため、同じ「脂肪」であっても、
生肉の脂質は膵臓へのストレスが少ないという特性があります。

※これは生食を推奨する文脈ではなく、脂質の“性質の違い”を科学的に説明したものです。

「脂肪を食べると太る」「脂肪が中性脂肪を上げる」—— これは人間の栄養学がそのまま犬に転用された誤解のひとつです。

つまり、肥満・高脂血症の管理で大切なのは、
脂質を減らすことではなく、血糖とインスリンを乱す要因を減らすことです。

膵炎や高脂血症が気になる犬の食事は、次のようなバランスが基本になります：

つまり、やさしい脂質管理とは、
「低脂肪」ではなく「低ストレスの代謝」をつくる設計です。

膵炎・肥満・高脂血症が気になるとき、つい“脂肪を減らすこと”ばかり考えてしまいます。ですが、犬の代謝から見れば大切なのは、 脂肪の量ではなく「質」です。

生肉（生食）・未酸化の動物性脂肪・魚脂など、自然に近い脂質は膵臓への負担が少なく、代謝にも優しい。逆に、酸化した脂質や加工フード由来の変性脂質は負担になりやすい。

食事を“やさしく”するために必要なのは、低脂肪ではなく、自然な脂質を選ぶこと。

今日の一皿が、膵臓と代謝を守る第一歩になります。